Evolución de los precios de los principales cereales por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alime
La Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales realiza un seguimiento semanal de los precios de los principales cereales. Así mismo, también estudia y elabora la evolución de los precios de las oleaginosas que se puede consultar en la pagina de Leguminosas y oleaginosas.
Para este seguimiento se recogen los precios más representativos a nivel nacional, se trata de mercancía al por mayor sobre vehículo en posición almacén, según los datos que semanalmente envía la Subdirección General de Estadística del MAPAMA a la Comisión. Los precios correspondientes a la Unión Europea se obtienen de las comunicaciones de los diferentes Estados miembros a la Comisión con el fin de seguir la gestión del mercado de los cereales. Por último, los que se refieren al comercio internacional, son precios en posición FOB, es decir, mercancía cargada en barco en puerto o zona de exportación, y se toman de los informes que elabora el Consejo Internacional de Cereales.
